「手羽先の山ちゃん」が居酒屋FCに加盟
竹村義宏のフランチャイズBlog
こんばんは。
プッチンプリンのギネス認定おめでとう、竹村です。
プリンなんてこの20年食べてませんが・・・
ということで、昨日の記事からひとつ紹介。
「山ちゃん」のエスワイフード、脱・手羽先依存へ新業態
「手羽先の山ちゃん」が他の飲食FCに加盟、という記事。
>他社の居酒屋のフランチャイズチェーン(FC)に初めて加盟し、郊外型店舗の運営ノウハウなどを吸収する。
「運営ノウハウ吸収」を目的として、同業他社のFCに加盟する
これもひとつの戦略ですね。
>郊外型店舗の運営方法や人気メニューを学び、業態開発や「山ちゃん」のメニュー改善に生かす。
業種によっては、同業他社の加盟はNGなところが多いわけですが、
外食は総じてOK。
その昔、「牛角」や「高田屋」も外食店を経営する企業からの加盟が結構ありました。
成功すれば収益を上げながらノウハウ吸収、できるわけですから一石二鳥です。
本日はこんなところで。
「人気ブログランキングに参加しました。
とりあえずの目標「50位」に迫ってきました。
ありがとうございます。
起業・独立 ブログランキングへ 「幻の手羽先」を持ってしても「新業態」は必要なわけで。
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